г. Москва Пройти обучение по
безопасности пищевой продукции
Обучающий курс «Внедрение системы менеджмента согласно требованиям FSSC 22000 v.7»
Учебный центр «ТехноПрогресс» проводит обучение по программе дополнительного образования «Разработка и внедрение системы менеджмента безопасности пищевой продукции согласно требованиям схемы сертификации FSSC 22000 v.7/ ISO 22000:2018 (ГОСТ Р ИСО 22000-2019)».
СМБПП — это система менеджмента безопасности пищевой продукции
Это комплексная система управления, цель которой — обеспечить безопасность пищевых продуктов на всех этапах их жизненного цикла: от производства сырья до конечного потребления.
Что включает СМБПП
Система объединяет ряд процедур для систематического:
- выявления потенциальных рисков, связанных с безопасностью пищевых продуктов;
- анализа этих рисков;
- управления рисками — разработки и внедрения мер контроля и устранения возможных проблем.
Ключевые элементы СМБПП (согласно ГОСТ Р ИСО 22000‑2019 / ISO 22000:2018):
- интерактивный обмен информацией — взаимодействие между участниками цепи создания пищевой продукции (поставщиками, производителями, ритейлерами и т. д.);
- системный менеджмент — применение структурированного подхода к управлению процессами;
- программы обязательных предварительных мероприятий (PRPs) — базовые условия и действия, необходимые для обеспечения гигиенической среды производства;
- принципы HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points, или ХАССП — «Анализ опасностей и критические контрольные точки») — методология выявления и контроля опасных факторов.
Программа обучения разработана на основании Международного стандарта ISO 22000:2018 (ГОСТ Р ИСО 22000-2019)
Программа обучения
- Введение. Безопасность пищевой продукции и семейство ISO 22000
- Термины, определения и принципы системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП)
- Контекст организации. Область применения СМБПП
- Лидерство, политика и распределение ответственности
- Планирование. Риски и возможности. Цели СМБПП
- Средства обеспечения: ресурсы, компетентность, коммуникации
- Операционное планирование и контроль
- Оценка результатов, аудит, улучшение
- Рассмотрение дополнительных требований FSSC 22000 v.7
Категории слушателей
- Сотрудники организации, внедряющие систему менеджмента безопасности пищевой продукции (члены группы обеспечения пищевой безопасности/группы ХАССП)
- Сотрудники, отвечающие за безопасность продуктов в любом из звеньев пищевой цепи и на любом производственном этапе
- Сотрудники отделов контроля качества пищевых, упаковочных, фермерских, торговых предприятий
- Внутренние аудиторы
Очно
Дистанционно видеокурс
Дистанционно вебинар
На территории клиента
Международная кадровая компания, предоставляющая эффективные решения и услуги в области поиска и управления талантами.
Ваш профессионализм, инициативность и способность оперативно решать поставленные задачи делают наше сотрудничество особенно ценным и перспективным.
Желаем вам дальнейшего роста, процветания и новых профессиональных достижений. Надеемся на продолжение успешного взаимодействия.
Высокотехнологичная нефтесервисная ИТ компания, предоставляющая полный комплекс консалтинговых услуг в области поиска, разведки и добычи нефти и газа, а также ведущая разработки собственного программного обеспечения в области сейсмогеологического моделирования.
Общество с ограниченной ответственностью «ПетроТрейс» выражает огромную благодарность сотрудникам Автономной некоммерческой организации дополнительного профессионального образования «Институт повышения квалификации ТЕХНОПРОГРЕСС» за высокое качество оказываемых образовательных услуг.
Благодаря профессионализму и грамотной организации учебного процесса, работники нашей компании получают необходимый объем знаний, умений и практических навыков в срок.
Государственный специализированный проектный институт осуществляет комплексные проектно-изыскательские работы с учетом экологических требований и критериев энергоэффективности.
Руководство АО «ГСПИ» выражает благодарность АНО ДПО ИПК «Технопрогресс» за качественное оказание услуг и высокий сервис.
Крупнейший научно-исследовательский центр России, объединивший в себе питомник и виварий мирового уровня, современные лаборатории, оснащенные высокотехнологичным оборудованием, образовательный центр.
АО «НПО «ДОМ ФАРМАЦИИ»» выражает искреннюю благодарность Санкт- Петербургскому филиалу АПО «ИНК «ТЕХНОПРОГРЕСС»» и всему персоналу за высокие стандарты обучения, комфортную среду дистанционного обучения и заботу о сотрудниках при прохождении обучения в очном формате.
Также АО «НПО «ДОМ ФАРМАЦИИ»» выражает признательность за короткие сроки согласования и обмена документами, оперативную работу и клиентоорентированность.
Один из лидеров по разработке решений в финансовой сфере для комплексной обработки событий и управления рисками с применением машинного интеллекта.
Хотим выразить искреннюю благодарность за вашу внимательность и профессионализм в работе.
Ваша готовность пойти на встречу и помочь в подготовке всех необходимых документов была неоценима.
Лицензии и аккредитации
